オーガニックアイランド喜界島

オーガニックアイランド喜界島メンバー、杉俣さんと朝日酒造さんが有機JAS認定を取得しました！！

黒糖と白ゴマ、焼酎造り用の麹の原料となる陸稲の３品種で受けました。黒糖については奄美で初となる有機ＪＡＳ認定。

有機ＪＡＳ認定は登録認定機関が検査し、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず生産された農産物や加工食品、畜産物に認められます。有機ＪＡＳマークのない農産物や農産物加工食品に「有機」「オーガニック」の表示をすることは禁じられています。

杉俣氏より
「畑ごとに栽培履歴を記録したり、使用資材の購入履歴などもしっかり書き残すなど、認定取得までの道のりは大変だった。だが認定の取り方が分かったので今後、無農薬に関心のある人々にノウハウを広めて、『オーガニックアイランド喜界島』の活動につなげていきたい」とのこと。